6月27日，在第八屆中國—亞歐博覽會(huì)的餐飲區(qū)，蘇氏牛肉面的廚師正在拉面。（全媒體記者雷婷攝）
6月27日，在第八屆中國—亞歐博覽會(huì)的11號(hào)新疆老字號(hào)展區(qū)，觀眾了解展臺(tái)上的展品。 （全媒體記者雷婷攝）
新疆網(wǎng)訊（全媒體記者郭玲）古城的白酒、七一醬園的調(diào)味料、二道橋的文旅產(chǎn)品、蘇氏的牛肉面、吾吾子的羊羔肉、金柱的大盤雞……在第八屆中國—亞歐博覽會(huì)（以下簡稱博覽會(huì)）上，新疆連鎖行業(yè)商會(huì)老字號(hào)專業(yè)委員會(huì)組織老字號(hào)品牌高調(diào)亮相，向世界展示其悠久歷史底蘊(yùn)、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和創(chuàng)新發(fā)展成果。
6月27日，記者在博覽會(huì)新疆老字號(hào)品牌展區(qū)看到，這里匯聚了新疆4家中華老字號(hào)、35家新疆老字號(hào)品牌。
“感覺很多此前僅僅是耳聞的老字號(hào)品牌，一時(shí)間都冒到眼前。”參展觀眾盧子瀟說。
新疆二道橋文化旅游集團(tuán)股份有限公司圍繞文旅板塊，展示了二道橋大巴扎、文創(chuàng)產(chǎn)品、租賃車網(wǎng)約車出租車業(yè)務(wù)等。
“今年咱們新疆的旅游更紅火，我們的推介展示緊緊圍繞文旅展開。”新疆二道橋文化旅游集團(tuán)股份有限公司辦公室主任謝國強(qiáng)說，希望通過參展博覽會(huì)，能共享絲路新機(jī)遇，向世界推薦展示中國新疆，吸引更多游客了解新疆、來到新疆。
面對(duì)博覽會(huì)上的外國采購商，中華老字號(hào)、百年老品牌新疆七一醬園釀造有限公司早有準(zhǔn)備。該公司新近推出的黃豆醬油、枸杞紅棗醋、9度米醋等，都采用中文、俄語雙語包裝，方便銷售到國外市場。
新疆七一醬園釀造有限公司事業(yè)發(fā)展部部長賈田元說，企業(yè)新廠房已經(jīng)全面投入生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)到10萬噸。今年，企業(yè)將積極開拓中亞市場，可根據(jù)客戶需求定制生產(chǎn)產(chǎn)品，計(jì)劃把出口量提高至每種單品300噸至400噸。
創(chuàng)新，是老字號(hào)發(fā)展的不竭動(dòng)力。今年，很多老字號(hào)都帶著新產(chǎn)品亮相博覽會(huì)。蘇氏牛肉面推出的香菇醬、雞肉拌米粉醬、牛肉拌米粉醬等，方便攜帶，美味不變。
還有吳佳米粉的預(yù)包裝米粉，吾吾子羊羔肉的真空羊肉、四十九丸子湯的預(yù)包裝丸子湯……“新疆的老字號(hào)，還挺‘潮’！”來自浙江的參展商趙慶瑜說。
新疆注重老字號(hào)的傳承和保護(hù)，自治區(qū)商務(wù)廳牽頭認(rèn)定新疆老字號(hào)企業(yè)，把振興老字號(hào)作為一項(xiàng)重要的民生工程來抓，積極探索開展老字號(hào)探店和老字號(hào)嘉年華活動(dòng)，引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)主動(dòng)參加疆內(nèi)外展會(huì)，加大老字號(hào)宣傳推廣力度，促進(jìn)新疆老字號(hào)在保護(hù)傳承中創(chuàng)新發(fā)展。
